Cách làm bánh socola (hay cách làm bánh chocolate) không hề khó. Học cách làm bánh socola giản đơn với kiểu trang trí kem xanh lạ mắt cùng với Lamsao nha!

Nguyên liệu

Cho 8 cái bánh

- 100 gram bột mỳ

- 30 gram bột cacao

- 120 ml nước sôi nóng

- 50 gram bơ không muối

- 60 gram đường cát trắng

- 1 quả trứng gà

- Nửa thìa nhỏ muối

- Nửa thìa nhỏ bột nở (bột nổi)

- 1 ống vani hoặc 1 thìa nhỏ vani nước

- Phần kem bơ: 80 gram bơ không muối, 30 ml sữa tươi, 30 gram đường cát trắng, màu thực phẩm xanh hay đỏ tùy theo sở thích của bạn.

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh chocolate này, đầu tiên bạn rây bột mỳ cho thật mịn, tiến hành trộn bột mỳ, bột nở và muối vào một chiếc âu nhỏ.

  

• 2

  Bạn múc bột cacao ra chiếc âu nhỏ, cho thêm nước sôi vào rồi khuấy đều để bột cacao tan ra hoàn toàn nhé.

  

• 3

  Tiếp đó, bạn để bơ ở nhiệt độ phòng mềm ra. Cho bơ vào âu, thêm đường cát trắng và lấy máy đánh trứng đánh cho tan đường nha.

  Bạn cho quả trứng gà vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bơ trở nên mịn mượt nhé.

  

• 4

  Thêm bột mỳ vào, bật máy đánh trứng ở số nhỏ nhất và đánh trong thời gian 1 phút để hỗn hợp mịn.

  

• 5

  Bạn cho hỗn hợp cacao đã hòa tan ở Bước thứ hai(2) vào từ từ, lấy muôi gỗ trộn thành một hỗn hợp đồng nhất.

  

• 6

  Sử dụng thìa múc hỗn hợp bộ cho vào các cốc giấy đã lót sẵn trong khuôn. Bạn mang khuôn bánh đi nướng trong 15-20 phút ở 170 độ C.

  

• 7

  Khi bánh chín, bạn lấy ra rồi để cho nguội nha.

  

• 8

  Cách làm kem bơ: để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm ra, bạn cho bơ vào bát, bỏ thêm đường rồi dùng máy đánh đến khi đường tan hết.

  

• 9

  Bạn đổ từ từ sữa đặc vào, lấy máy đánh cho hỗn hợp bơ dẻo, mềm thì thêm một vài giọt màu thực phẩm vào nha.

  

• 10

  Sử dụng muôi gỗ trộn thật đều để cho màu hòa quyện với bơ, bạn cho bơ vào một chiếc túi nilon sạch.

  

• 11

  Sau khi bánh nguội hoàn toàn, bạn dùng kem bơ để trang trí là xong rồi đó.

  

Thành phẩm

Cách làm bánh chocolate trang trí kem xanh cũng không khó nhỉ? Các bạn có thể thực hiện cách làm bánh socola giản đơn này ngay tại nhà cũng được đó! Những chiếc bánh socola nhỏ nhỏ xinh xinh khiến ai nhìn cũng thấy thèm. Phần cốt bánh xốp mềm, thơm phức mùi cacao hòa quyện ăn ý với phần kem ngầy ngậy, thật hấp dẫn quá đi. Vào bếp trổ tài làm bánh cho những người thân thưởng thức nào!

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh socola này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)